三聚氰胺不是食品原料,不可以食用,但可作为化工原料,用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。下面是三聚氰胺导致结石的原理说明,让武汉三聚氰胺厂家为您详细讲解吧。
三聚氰胺会在胃的强酸性环境中水解,胺基逐步被羟基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,再生成三聚氰酸,三聚氰酸随后在肠道内被吸收,从而进入血液,在血液中三聚氰酸能够和钙离子结合形成不溶解的三聚氰酸钙,肾脏在过滤血液杂质的时候三聚氰酸钙就会在肾脏聚集形成结石。
其实人体各脏器的结石多数都是因为钙离子沉淀造成的。
研究者发现,肾结石患儿尿三聚氰胺浓度从0.87~2002 μg/mmol肌酐不等,而对照儿童尿三聚氰胺浓度范围在0.08~37 μg/mmol肌酐。进一步分析发现,尿液中三聚氰胺浓度在7.1 μg/mmol肌酐为安全切点,持续超过此浓度者,泌尿系统结石危险升高。
另外,肾结石体积也与尿液三聚氰胺浓度强烈相关。结石直径在10 mm以下的患儿,其尿液中三聚氰胺浓度每升高10 μg/mmol肌酐,结石直径增加1mm,提示三聚氰胺暴露水平越高,结石越严重。
由此,研究者认为,三聚氰胺本身可致结石。